Dass in Kemmern gerne gefeiert wird, dürfte kein Geheimnis sein. Aber momentan kommen die Kemmerner wirklich kaum aus dem Feiermodus heraus – im vergangenen Jahr die 1000-Jahrfeier, kürzlich die Einweihung des neuen Feuerwehrhauses, und nun auch das 230-jährige Jubiläum der Brauerei Wagner. An einem wunderschönen spätsommerlichen Tag kamen viele Gäste.
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Jetzt zu haben: Das 36-Kreisla-Vollbier
Wer kann schon von sich behaupten, ein Bier ausschließlich mit Zutaten zu brauen, die aus einem Umkreis von wenigen Kilometern kommen? Die drei Wagner-Brauereien aus Kemmern, Merkendorf und Oberhaid schon. Seit Anfang Oktober ist ihr neues Landkreisbier, das 36 Kreisla, zu haben. Erstes Fazit auf Fränkisch: Passt!
Zum 1000-Jährigen kommt das Landkreisbier aus Kemmern
Nachdem sich Landrat Johann Kalb und die drei Braumeister der Brauereien „Wagner“ aus Kemmern, Merkendorf und Oberhaid im Mai getroffen hatten, um die Rezeptur für das Landkreisbier 2017 zu besprechen, war es nun an der Zeit, das Bier zu brauen.
Bekannt, beliebt – und hoch über Kemmern
Eigentlich stammt das Wort „Keller“ aus dem Lateinischen („Cellarium“) und steht für Vorratsraum. Wir Franken kennen einen solchen als Lagerplatz natürlich auch – meinen aber etwas Bestimmtes, wenn wir „auf den Keller gehen“. Schon seit 1886 gibt es, hoch gelegen über Kemmern, den Wagner Keller – und bereits der Großvater des heutigen Brauereibesitzers Hubert Wagner vergrößerte ihn, und verkaufte kühles Bier „auf dem Keller“. So ist das auch heute noch.
Bockbier: Cool und was ganz Besonderes
Wer Bier liebt und das gerne mit abendlichem Ausgehen verbindet, kommt aktuell in unserer Region bei den Bockbieranstichen wieder absolut auf seine Kosten – auch in Kemmern. „Sowas ist ein guter, bernsteiniger Geschmack … und ein guter, cooler Bock“, schreibt Norbert Krines, der in den vergangenen Jahren bereits über 1.400 fränkische (!) Biere getestet hat und ein eigenes Bierblog betreibt, über das Bockbier der Brauerei Wagner aus Kemmern.
Wissen, Erfahrung und Mut: Wie ein neues Bier entsteht
PR-Sonderveröffentlichung 225 Jahre wird die Brauerei Wagner in Kemmern in diesem Jahr alt. Oder besser: jung. Denn Braumeister Hubert Wagner