Oberfranken hat sich in den letzten Jahren zum „Land der Biere und der Brauereien“ entwickelt und ist mit den meisten Brauereien und der größten Brauereidichte in der Fränkischen Schweiz mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt. Daher war es für Wolfgang Bayer an der Zeit, sich einmal Gedanken über das „flüssige Lebensmittel“ zu machen. In Form eines Gedichtes, ja vielleicht sogar als Bierhymne in Anlehnung an die Bayernhymne sollte dies entsprechend gewürdigt werden.
